photo Ayala Tasting en Champagne - Loisium

Ayala Tasting en Champagne - Loisium

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Mutigny 51160

Le 21/03/2025

Ne manquez pas une soirée unique en compagnie de Julian Gout, Chef de Cave de la Maison AYALA, qui vous dévoilera les secrets des cuvées d’exception et l’histoire de cette prestigieuse maison. LE PLAISIR EN PERFECTION Pour sublimer cette expérience, nous avons concocté un menu spécial qui met en valeur chaque cuvée – une véritable symphonie pour les sens: • Gougères au fromage de notre région Ayala Brut Majeur • Ceviche de daurade au Lait de tigre pickles de légumes au vinaigre de Hautvillers Ayala Blanc de Blanc 2018 • Suprême de volaille de Champagne pommes de terre grenaille, carotte rôtie au miel estragon et sauce aux morilles Ayala Perle 2015 • Île flottante exotique, meringue parfumée au citron vert, crème anglaise à la coco Ayala Brut Rosé Pour une ambiance encore plus conviviale, des tables de 8 seront disponibles pour partager ce moment d’exception avec d’autres amateurs de champagne et de gastronomie.

photo MARN'ACCORDEON

MARN'ACCORDEON

Artisanat, Festival généraliste

Fère-Champenoise 51230

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

3ème festival d'accordéon. Parrain du festival M. Jérôme BAUDOUI, accordéoniste de Patrick SEBASTIEN. Le plateau musical du samedi : Delphine LEMOINE, Mathieu CZENSZ. Le dimanche Estelle LAROCHE, double championne du Monde 2024 et Cheyenne et Morinio, jeune accordéoniste de 13 ans venant du Doubs. Dimanche de 8h30 à 12h sur la Place Clémenceau : marché de producteurs et artisanal et rassemblement de véhicules anciens en partenariat avec AUTOS DANS FERE. Déambulation des accordéonistes à 11h. 12h30 : Fertonnade géante (pommes de terre, oignons et lardons). 10h30 : Messe des Rameaux animée par l'Accordéon Club Chalonnais.

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fère-Champenoise, 51, Marne, Grand Est

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de conditionnement (H/F) -Lire le bon de fabrication afin d'effectuer le rangement des filets de pommes de terre dans les différents suremballages (box, plateaux, relogé, palette à plat) -Vérifier l'impression et les informations de la normalisation selon les critères du bon de fabrication -Enregistrements des différents points de contrôle -Conditionner la pomme de terre et s'assurer de la qualité de chaque emballage -S'assurer de la qualité de chaque UVC (contenant, contenu), les écarter si défectueux -Voir et signaler les problèmes au conducteur de machine -Nettoyer pendant la durée et à chaque fin de poste selon le plan de maintenance -Respecter le plan de nettoyage (nettoyage hebdomadaire et mensuel) -Prendre soin des matériels et outils de travail utilisés -Selon les besoins les besoins du site, réaliser le montage des box et des plateaux -Sur demande et accord de son responsable, elle peut intervenir sur d'autre secteur ou autre tâche selon les directives et procédures mises en place dans l'entreprise Nous recherchons une personne organisée et[...]

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Opérateur / Opératrice de pesée de matières

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fère-Champenoise, 51, Marne, Grand Est

SYNERGIE VATRY recrute pour son client spécialisé dans l'industrie de pommes de terre, un(e) agent de pesée F/H.Vous aurez pour principales missions : - Assurer l'accueil et le secrétariat du service réception/stockage des sites de Fère-Champenoise et Connantre - Assister le responsable réception sur la partie administrative liée à ses missions (suivi des plans de frigos, suivi des stocks, suivi des documents de maintenance des groupes froids) - Gérer la pesée des camions sur le pont bascule et les documents de transport - Réaliser les agréages - Participer au respect de la chaine de traçabilité des produits Pour occuper ce poste vous devez : - Apporter une attention particulière aux détails pour garantir des pesées exactes et une gestion fiable des enregistrements. - Maîtriser les outils informatiques de gestion des données et être capable de traiter efficacement les documents administratifs. - Savoir calibrer et entretenir les balances et autres équipements de pesée. - Savoir analyser les résultats de pesage pour assurer une conformité aux normes demandées. Une expérience dans l'industrie agroalimentaire est un plus pour ce poste.Vos avantages Synergie: +10%[...]

photo Agent / Agente de tri des déchets

Agent / Agente de tri des déchets

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fère-Champenoise, 51, Marne, Grand Est

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Agent de Tri (H/F) Assurer le triage des pommes de terre selon les criètes à appliquer Respect des consignes de tri affichées sur le laveur (hygiène, sécurité) Respect des consignes commerciales de tri (cahier des charges clients) Appliquer les procédures mises en place dans l'établissement (outils de traçabilité) Nous recherchons une personne organisée et rigoureuse, capable de suivre avec précision les procédures et directives mises en place par l'entreprise. Polyvalent(e) et méthodique, vous savez lire et comprendre les bons de fabrication afin d'assurer un tri efficace des produits. Votre discrétion et votre respect de la confidentialité sont essentiels pour garantir la sécurité des informations traitées. Disponible et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous savez vous adapter aux besoins de l'activité tout en travaillant avec ordre et méthode pour optimiser le tri et le flux des marchandises.

photo Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

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"Raclette Party" au Bistro'Larris

Repas - Dégustation

La Neuville-aux-Larris 51480

Le 10/11/2021

Venez partager un moment de convivialité au Bistro'Larris, le mercredi 10 novembre 2021 dès 18h00 ! Au programme de la soirée : - "Happy Hour" sur leur sélection de bières locales de 18h00 à 19h00 - "Raclette Party" dès 20h00 : fromage en 1/2 meule à fondre (raclette ou morbier), charcuterie, pommes de terre et salade - salade de fruits frais/brioche feuilletée *** Réservation avant le 7 novembre / Pass sanitaire obligatoire ***

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Réveillon de la Saint-Sylvestre à Le Clos de Champfleury

Repas - Dégustation

Champfleury 51500

Le 31/12/2021

Fêtez le réveillon de la Saint-Sylvestre au Clos de Champfleury ! Au menu : * Amuse-bouche Foie Gras mi-cuit, chutney d'oignons et mandarine, brioche feuilletée Ou Déclinaison d'huîtres * Gambas poêlées flambées à la vodka, granité de Cranberries et pomme fraîche Ou Ris de veau au chapon crème poulette aux cèpes * Sorbet citron vert et ratafia * Pavé de biche sauce morilles poêlées forestières et châtaignes, pommes dauphines Ou Filet de bar écailles de pomme de terre, purée de céleri, trio de carottes sauce Champagne * Brie truffé Ou Brie aux noix et tomates confites * Pré dessert * Chocolat, caramel sorbet bergamote Sur réservation. Règlement à la réservation.

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Masterclass Truffes au Château de Sacy

Sacy 51500

Le 26/02/2022

Le Chef Andy Bouglé vous propose un menu exclusif sur le thème de la Truffe ! Dans tous ses états, sous toutes ses formes, ravivez vos papilles avec ses mets d'exception : un délicieux moment gourmand & raffiné à vivre en famille ou entre amis ! Au menu : Amuse-bouche * Noix de Saint-Jacques Marinée à la truffe, caviar harenga * Escalope de foie gras et truffe Dans l’esprit d’un pot au feu * Saint-Pierre de nos côtes Contisé à la truffe, chou étuvé, huitre fine d’Oléron Beurre monté au jus d’huître et truffe mélanosporum * Coeur de ris de veau Viennoise de truffe et de moelle, croustillant de pommes de terre truffées Tommes des Ardennes * Poire et truffe vanille de Tahiti et truffes Namelaka chocolat noir, caramel au beurre salé, glace à la truffe * Mignardises

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Saint-Valentin à l'Apostrophe

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 14/02/2022

Cette année, L'Apostrophe vous propose un menu spécial pour la Saint-Valentin au prix de 45€. Celui-ci comprend un cocktail, une entrée, un plat et un dessert au choix parmi les suivants : Banana Forever Ou Litchi l'Amor-Rosso * Trilogie asiatique, petite salade Thaïe, sauce soja et cacahuètes Ou Tartare de saumon à l'huile d'olive, gingembre, citron et aneth Château filet de bœuf gourmand au foie gras, jus court corsé et galette de pommes de terre Ou Filet de bar rôti sauce beurre blanc safrané et riz aux petits légumes * Tiramisu aux biscuits roses de Reims et fruits rouges Ou Mi-cuit au chocolat, glace vanille et chantilly Viendrez-vous partager avec l'élu.e de votre cœur ce menu ?